Handgefertigte Gubana und Strucchi in Udine und Cividale

In unseren Geschäften finden Sie: täglich frisches Brot, die berühmte Gubana, gebackene Strucchi, Focaccia, hangefertiges Gebäck und viele typische Produkte.

Panificio del Foro ist Brot, Gubana, Strucchi und vieles mehr...

Entdecken Sie all unsere handgefertigten Produkte

Das Brot

Das Brot

Jeden Tag gibt es frisches Brot aus eigener Herstellung, das am selben Morgen gebacken wurde

Die Gubana

Die Gubana

Ein typisches Dessert aus Friaul-Julisch Venetien, gebacken mit einer Füllung aus Trockenfrüchten, aromatisiert mit Amaretto, Grappa und Rum

Typische friaulische Produkte

Typische friaulische Produkte

In unseren Geschäften finden Sie auch hausgemachte Süßigkeiten, Marmeladen, Milch, Wurstwaren, Honig, Wein und viele typische lokale Produkte

Pizza und salzige Backware

Pizza und salzige Backware

Die Pizza des Bäckers, Pizzarosen, viele Arten von Brotstangen und Focaccia für alle Geschmäcker

Die Strucchi

Die Strucchi

Gubanastückchen, gefüllt mit Trockenfrüchten und einer Prise Zucker. Im Ofen gebacken

Das Café

Das Café

In Cividale und Moimacco können Sie sich auch auf ein Getränk setzen, einen Kaffee schlürfen oder eine Süßigkeit kosten

Erfahren Sie mehr über unsere Produkte oder besuchen Sie unseren Shop, um direkt online zu kaufen

Traditionelle handgefertige Produkte

Jeden Tag bereitet die Bäckerei Panificio Del Foro Brot, Gubanas, Strucchi, Gebäck und viele andere Produkte vor, die, noch warm und duftend, im Morgengrauen an unsere Geschäfte verteilt werden.

Bäckerei Cividale

Zusätzlich zu Strucchi, Brot und Gubana finden Sie auch ein Café, wo Sie Platz nehmen, etwas trinken und unsere Spezialitäten probieren können. Wir bieten Honig, Wurstwaren, Marmeladen, Weine…

Piazza A. Picco, 20
33043 Cividale del Friuli

Telefon: 0432 731308
E-Mail: info@panificiodelforo.it

Öffnungszeiten:

Mo bis Sa6.30 – 13

Nachmittags16 – 19

Montag und Mittwoch nachmittag geschlossen. An Feiertagen geschlossen.

Bäckerei Udine

Im Zentrum von Udine, nicht weit entfernt von Piazza San Cristoforo, Via Mercato Vecchio und Piazza Primo Maggio. Neben Brot, Strucchi und Gubanas finden Sie hier auch Wein, Honig, Milch, Marmeladen, Schokolade…

Via Riva Bartolini, 9
33100 Udine

Telefon: 0432 1485874
E-Mail: info@panificiodelforo.it

Öffnungszeiten:

Mo bis Sa8 – 13

Nachmittags16 – 19

Montag und Mittwoch nachmittag geschlossen. An Feiertagen geschlossen.

Bäckerei Moimacco

Etwas außerhalb von Moimacco, an dieser Adresse, befinden sich auch die Produktion und die Büros. Hier können Sie handgemachte Strucchi und Gubanas kaufen, einen Kaffee trinken oder Weine, Marmeladen, Honig und andere lokale Produkte entdecken.

Via Tombe Romane, 5
33040 Moimacco

Telefon: 0432 1796068
E-Mail: info@panificiodelforo.it

Öffnungszeiten:

Mo bis Sa 6.00 – 13.00 Uhr
Nachmittags geschlossen

An Feiertagen geschlossen

Bäckerei Premariacco

Sie finden frisches Brot aus unserem handwerklichen Labor. Gubane, Strucchi, Kekse, Mignon-Gebäck und Pizza. Bar- und Frühstücksservice. Frischetheke mit Milch, Aufschnitt und Fertiggerichten.
Via Ponte Romano, 6, 33040 Premariacco UD
Telefon: 327 763 6146
E-Mail: info@panificiodelforo.it

Öffnungszeiten:

Mo bis Sa6.30 – 13

Nachmittags16 – 19

Montag und Mittwoch nachmittag geschlossen. An Feiertagen geschlossen.

Handgemachte Strucchi und Gubana in Udine und Cividale

Gubana e Strucchi artigianali a Udine e Cividale

Gubana und Strucchi gehören zu den repräsentativsten Produkten von Friaul-Julisch Venetien und insbesondere der Natisone-Täler, einem östlichen Gebiet an der Grenze zu Slowenien.

Die Gubana besteht aus einer mit Trockenfrüchten gefüllten Rolle aus Hefeteig, die in Form einer Schnecke gewickelt ist. Strucchi sind biskuitgroße Häppchen aus Gubana.

Im Inneren befinden sich Walnüsse, Haselnüsse, Sultaninen, Pinienkerne, Makronen und Mandeln. Die Füllung wird mit Grappa und Rum begossen, wovon nach dem Kochen nur das ausgezeichnete Aroma übrig bleibt.

Unsere mehrfach preisgekrönte Gubana hat fünfmal den “Gubana Day” gewonnen: den Wettbewerb zur Wahl der Königin der in Cividale und den Natisone-Tälern hergestellten Gubanas.

ÜBER UNS

panificio artigianale del foro gubane, strucchi e pane moimacco

Die Tradition der Bäckerei Panificio del Foro begann in den 1960er Jahren mit der Arbeit von Vater Natalio.

Fabio, Sohn der Kunst in der Herstellung von Brot, Strucchi und Gubana, führt dieses Handwerk mit Hingabe, Leidenschaft und Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten weiter.

Heute rühmt sich die Bäckerei Panificio del Foro einer Produktion von Brot und handgefertigen Süßigkeiten, die mit der friaulischen Tradition verbunden sind. Besonders hervorzuheben sind die preisgekrönten Gubana und die im Ofen gebackenen Strucchi.

Die Bäckerei Panificio Del Foro arbeitet jeden Tag an der Zubereitung ihrer Produkte, die, noch warm und duftend, im Morgengrauen an die verschiedenen Verkaufsstellen verteilt werden. Ein Dienst, der nicht nur edel und wichtig ist, sondern für unser tägliches soziales Leben unerlässlich.

Die Bäckerei Panificio del Foro verbindet antike Rezepte mit einem einzigartigen Geschmack, den Zutaten der authentischsten Tradition und der Sorgfalt der Handwerkskunst: So entstehen alle Produkte unserer Bäckerei. Wir unterziehen uns strengen Kontrollen, um dem Kunden stets die höchste Qualität zu garantieren.

Was Kunden über uns sagen

paolo trinco
paolo trinco
11/02/2022
mario maniscalco
mario maniscalco
24/01/2022
Lara Moschioni
Lara Moschioni
23/12/2021
Brioches + buone del mondo... ❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍😍
Gombos Ildiko
Gombos Ildiko
18/11/2021
Federico Patriarca
Federico Patriarca
13/11/2021
Alessandra Erre
Alessandra Erre
29/10/2021
Michele
Michele
15/10/2021
Buoni prodotti, ambiente accogliente (si può bere il caffè e mangiare pastine), personale rapido ed educato.
Debora Turcutto
Debora Turcutto
14/10/2021
Personale esperto e cordiale,la pizza molto buona e anche il pane...tante specialità
Rita Granieri
Rita Granieri
18/09/2021

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“Die Natur arbeitet eng mit der Arbeit des Menschen zusammen,
sie gibt uns unser tägliches Brot”